Historien til Bakke som gårdsbruk spenner seg helt tilbake til 1528. Naboliggende storbønder, konge og greve vekslet som eiere i 300 år før den i 1857 ble kjøpt av familien. Siden har gården vært i familiens eie og drift i 15 generasjoner.
Første tegn til dyrking av annet enn gress var i 1667. Det har siden blitt dyrket havre, hvete, bygg, poteter, gulrot, løk og kål.
I dag produserer vi poteter og gulrot på 400 mål jord.